TRLİFEHABER, Güncel Haberler, Sondakika haberler, İş İlanları, Aktuel ürünler

Masterchef Su böreği tarifi! 12 Ağustos Masterchef su böreği nasıl yapılışı!

Masterchef Su böreği tarifi! 12 Ağustos Masterchef su böreği nasıl yapılışı!
12 Ağustos 2022 - 19:47

Masterchef su böreği tarifi nasıl yapılır haberimizde

SU BÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Hamuru için:

5 adet yumurta (köy yumurtası tercih edebilirsiniz)
1 su bardağı ılık su
7-8 su bardağı un
1 tutam kaşığı tuz
İçi için:
500 gr. beyaz peynir (isteğe göre tam yağlı)
1 küçük kase tereyağı ve sıvıyağ karışımı
Yufkalar için:

4 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 litre soğuk su
Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
5 adet yumurta (köy yumurtası tercih edebilirsiniz)
1 su bardağı ılık su
7-8 su bardağı un
1 tutam kaşığı tuz
İçi için:

500 gr. beyaz peynir (isteğe göre tam yağlı)
1 küçük kase tereyağı ve sıvıyağ karışımı
Yufkalar için:
4 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 litre soğuk su

Su böreği tarifinin yapılışı:

Tüm hamur malzemelerini geniş bir yoğurma kabının içerisine alın. 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar elinizde yoğurun.

Kıvama gelen hamuru eliniz büyüklüğünde 8 parçaya ayırın.

Daire şeklindeki fırın tepsisini sıvıyağ tereyağı karışımı ile yağlayın ve ilk bezeyi tepsi büyüklüğünde açın.

Geniş bir tencerede 4 litre suyu kaynatın, kaynayan suyun içine sıvıyağ ve tuzu ekleyin.

Tepsi büyüklüğünde açtığınız yufkayı kaynayan suda 1-2 dakika kadar haşlayın.

Spatula yardımıyla haşlanan yufkayı alın ve hemen diğer tencere içinde beklettiğiniz soğuk suya atın.

Yufkayı yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine tereyağı karışımından yayın ve ufaladığınız beyaz peynirden serpin.

Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. Son yufkayı yerleştirdikten sonra yufkaların üzerine hafifçe bastırarak düzeltin ve üzerine kalan tereyağlı karışımdan sürün.

Tepsiyi ocağın büyük kısmına koyun, orta ateşte çevirerek önce ilk yüzünü sonra diğer yüzünü kızartın.

Daha sonra isteğe göre sıcak veya soğuk şekilde servis yapabilirsiniz.